Panqueca de farinha de mandioca (matinal)

publicado por: Rani

Panqueca de farinha de mandioca (matinal). Enviada por Rani e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca branca
• orégano a gosto
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de leite
• azeite e manteiga

modo de preparo

1. Bata o ovo com a farinha de mandioca, acrescente o leite, sal e orégano.
2. Prepare uma frigideira com um fio de azeite ou uma colher pequena de manteiga (se for antiaderente, não precisa)
3. Separe a panqueca em duas partes, coloque uma por vez na frigideira
4. Coloque um recheio de sua preferência
5. Sirva com orégano