Ovo à bolonhesa

publicado por: Valter

Ovo à bolonhesa. Enviada por Valter e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 cebola 
• 2 dentes de alho 
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 500 g de carne moída 
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 molho de tomate de sachê
• 1 colher (chá) de coloral
• 1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha
• 4 ovos
• orégano a gosto
• 100 g de mussarela
• azeitona a gosto

modo de preparo

1. Pique a cebola e o alho
2. Acrescente a carne moída e refogue
3. Adicione o sal e a pimenta
4. Misture tudo em fogo baixo
5. Coloque a salsinha e a cebolinha e misture novamente
6. Abra pequenos espaços para colocar os ovos (como se fosse fritar)
7. Cubra tudo com a mussarela
8. Coloque as azeitonas sem caroço
9. Está pronto para servir