Couve-Flor ou brócolis à milanesa e assados

publicado por: Jonatan

Couve-Flor ou brócolis à milanesa e assados. Enviada por Jonatan e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 couve-flor (ou brócolis) média
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• sal, pimenta em pó e orégano a gosto (temperos cultivados e processados em casa)

modo de preparo

1. Esta receita usa vegetais pré-cozidos (branqueados) e congelados.
2. Para preparar para o uso, cozinhe à vapor até perceber que as os ramos menores (inflorescências) já descongelaram e reserve.
3. Não deixe cozinhar demais.
4. Preaqueça o forno a 150º C.
5. Enquanto aguarda descongelar, prepare os outros ingredientes.
6. Bata os ovos ligeiramente com um garfo e acrescente sal, pimenta em pó e orégano.
7. Passe cada raminho (inflorescência), na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
8. Unte uma forma e distribua-os para que não fiquem amontoados.
9. Coloque no forno por cerca de 10 minutos (ou até perceber que o raminho já esta sequinho por cima)
10. Retire do forno para virar a face e devolva para assar por mais 10 minutos.