Bolo de pão careca dormido, de ontem ou anteontem

publicado por: Ida

Bolo de pão careca dormido, de ontem ou anteontem. Enviada por Ida e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 pães careca de ontem ou anteontem
• 700 ml de leite integral ou light
• 5 xícaras de trigo 
• 1 limão ou essência de baunilha ou fruta
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina cheias
• 4 ovos
• 1 e 1/2 xicara de açúcar (xícara média ou de copo medidor)
• 2 colheres (sopa) de fermento para bolo

modo de preparo

1. Pique os pães e coloque na bacia da batedeira e acrescente o leite
2. Deixe amolecer e mexa com uma colher até virar uma massa bem mole.
3. Coloque a batedeira para bater e vá acrescentando os demais ingredientes (a manteiga, o açúcar, os ovos, o trigo, a essência ou raspas da casca do limão
4. E por fim o fermento.
5. Farinhe uma forma grande com trigo e manteiga despeje a massa
6. Leve ao forno 200° C por 45 minutos aproximadamente ou até assar.
7. Se quiser mesclar: despeje mais ou menos a metade da massa na forma e no que ficar na bacia da batedeira, acrescente chocolate e mexa bem com uma colher (não é aconselhável bater na batedeira).
8. Em seguida despeje por cima da massa já na forma, cobrindo o centro da massa