Salada kri-kri

publicado por: Wando

Salada kri-kri. Enviada por Wando e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farofa com pimenta
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 tomate sem pele e sem semente picado
• 1 maçã verde pequena picada
• 2 ovos cozidos picados
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres de azeite de oliva
• Sal a gosto
• folhas de escarolas para decorar

modo de preparo

1. Em uma travessa misture a farinha, a cebola, o tomate o pimentão, as azeitonas, maçã verde e os ovos
2. Mexa bem devagar
3. Tempere com vinagre e sal a gosto
4. Decore com folhas de escarola e salpique a salsinha