Bolinho de espinafre da D. Débora

publicado por: Norma

Bolinho de espinafre da D. Débora. Enviada por Norma e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 10 talos de espinafre
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 50 g de queijo ralado (1 pacotinho) 
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 copo de leite
• 1 cebola média
• 2 colheres (chá) de sal
• óleo para fritura

modo de preparo

1. Cozinhe bem as folhas de espinafre
2. Após estarem cozidas, pique o espinafre.
3. Corte a cebola em pedacinhos pequenos.
4. Em um recipiente, adicione todos os ingredientes e misture bem até ficar homogêneo.
5. Com o óleo quente, pegue a massa com uma colher (sopa) e frite (assim como bolinho de chuva), até ficarem dourados.
6. Os bolinhos estão prontos para servir!
7.