Bolo de Banana com Uvas Passas (sem açúcar e sem farinha)

publicado por: Jennifer

Bolo de Banana com Uvas Passas (sem açúcar e sem farinha). Enviada por Jennifer e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 4 bananas maduras
• 1/3 xícara (chá) de óleo (vegetal, de coco ou azeite)
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de flocos de aveia
• 1 xícara (chá) de uvas passas
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• Canela a gosto

modo de preparo

1. Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo até virar uma mistura homogênea.
2. Adicione as uvas passas e bata mais um pouco. Em seguida adicione a aveia, a canela e o fermento.
3. OPCIONAL: Forre o fundo da forma com rodelas de banana após untada e enfarinhada.
4. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de aveia e leve ao forno para assar a 180º por 35 minutos.
5.