Uvas passa ou cerejas cortada em cubos ou mirtilos
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 copo de leite
1/2 copo de óleo
Coco ou nozes
Fermento químico ou a versão do biológico
modo de preparo
Bata todos os líquidos.
Acrescente os ovos e o açúcar bata tudo.
Depois, adicione 2 xícaras de trigo, 1 colher bem cheia de canela em pó e 1 colher bem cheia de fermento.
Coloque a massa em uma forma e despeje as nozes ou coco.
Coloque muita uvas passa e os cubinhos de maçã.
Prepare uma massa de açúcar mascavo, manteiga e trigo (o dobro de trigo para a manteiga e o açúcar) e jogue por cima dos cubinhos de maçã para preparar a crosta da cuca.
