Creme de milho com bacon, calabresa e batata salsa

publicado por: Ayumi

Creme de milho com bacon, calabresa e batata salsa. Enviada por Ayumi e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batata
• 500 g de batata salsa
• 300 g de bacon picado
• 300 g de calabresa picada
• 600 g de milho verde (pode ser o de pacotinho)
• 4 caixinhas de 200 ml de creme de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola média picada
• 2 caldos de carne
• 1 sachê de tempero pronto de carne
• páprica, sal e pimenta a gosto
• queijo parmesão ralado
• broa de milho ou pão d'água para o acompanhamento

modo de preparo

1. Cozinhe na panela de pressão a batata e depois de cozida reserve.
2. Não jogue fora a água do cozimento.
3. Cozinhe a batata salsa separadas.
4. A batata salsa cozinha em 10 minutos.
5. Depois de cozida pique em pedaços médios.
6. Pique a calabresa e o bacon, frite eles até dourarem bem e reserve.
7. Em um panela separada, coloque a margarina frite a cebola e em seguida coloque o milho
8. Mexa por uns 10 minutos.
9. Depois de bem frito o milho com a cebola, reserve.
10. Em um liquidificador, coloque a batata cozida amassada com a água do cozimento e bata até virar um mingau.
11. Coloque o milho que foi frito e bata por mais 5 minutos.
12. Depois de batido bem, coloque a páprica e bata mais um pouco até dilsolver.
13. Coloque a mistura na panela com o bacon e a calabresa e misture em fogo médio
14. Mexa até engrossar e coloque os temperos e sal a gosto.
15. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
16. Mexa e está pronto.
17. Sirva em seguida.
18. Pode salpicar o queijo ralado em cima.
19. Fica delicioso.
20. Bom apetite