Biscoito cascudo (polvilho)

publicado por: Jandyr

Biscoito cascudo (polvilho). Enviada por Jandyr e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 e 1/2 copos (requeijão) de polvilho azedo
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 copo (requeijão) de água
• 1/2 copo (requeijão) de óleo
• 1 copo (requeijão) de queijo ralado
• 2 ovos
• 2 colheres de polvilho azedo para polvilhar

modo de preparo

1. Coloque o polvilho azedo e o sal em uma bacia.
2. Leve uma panela para ferver o óleo e a água
3. Quando os ingredientes da panela ferverem, despeje sobre o polvilho para escaldar.
4. Misture até formar uma farofa.
5. Adicione o queijo.
6. Coloque os ovos aos poucos e misture
7. Depois de todos os ingredientes misturados, menos o polvilho para polvilhar, faça um formato de palito nos biscoitos.
8. Pegue os "palitos" feitos e coloque dentro do polvilho para polvilhar.
9. Pegue os biscoitos já polvilhados e coloque na forma em formato de ferradura
10. Assar a temperatura de 160° C a 20 minutos.