Bolo de fubá com goiabada (Néia)

publicado por: Miracema

Bolo de fubá com goiabada (Néia). Enviada por Miracema e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha
• 2 xícaras de fuba
• 1/2 lata de goiabada (300 g)
• 1 colher de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos e o óleo.
2. Depois acrescente açúcar, leite e a goiabada(150 g).
3. Em uma tigela, coloque a farinha, o fubá, o fermento em pó e o restante da goiabada (150 g).
4. Na mesma tigela, misture a massa batida no liquidificador e misture bem por mais 1 minuto.
5. Coloque em uma assadeira untada e asse por 45 minutos.