Curau de milho de lata (vegano)

publicado por: Fred

Curau de milho de lata (vegano). Enviada por Fred e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 latas de milho verde (sem água)
• 1 litro de leite de coco
• 1 xícara (chá) de açúcar (aconselho ir dosando, pois vai muito do gosto de cada um)
• 1/2 colher (chá) de sal
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 400 g de coco ralado
• canela em pó a gosto

modo de preparo

1. No liquidificador bata 500 ml de leite de coco e os milhos até todos os grãos estejam bem batidos.
2. Em seguida coe, dispense a poupa, devolva ao liquidificador (já lavado) e inclua os outros ingredientes, inclusive os outros 500 ml de leite de coco.
3. Após bater, coloque a mistura em uma panela e leve ao fogão, deixando cozinhar em fogo médio e mexendo continuamente durante 30 minutos.
4. Após esse tempo estará pronto e você poderá colocar o curau na travessa e levar à geladeira.
5. Sirva gelado ou quente, bom apetite!