Bolo de cenoura de micro-ondas

publicado por: Ugo

Bolo de cenoura de micro-ondas. Enviada por Ugo e demora apenas 8 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 ovos
• 200 g de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 cenoura grande cortada em pedaços pequenos
• 150 g de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico
• forma untada com manteiga
• granulado para decorar (opcional)

Cobertura:

• Cobertura:1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Adicione no liquidificador o açúcar, os ovos, a cenoura e o óleo e bata por 3 minutos.
2. Coloque em um recipiente a mistura, adicione o fermento em pó e a farinha de trigo peneirada e misture bem.
3. Unte uma forma própria para micro-ondas com margarina ou manteiga e despeje a mistura do bolo.
4. Leve ao micro-ondas por 8 minutos, parando de 2 em 2 minutos para não explodir.
5. Após esse tempo desenforme rapidamente para não grudar na forma.

Cobertura:

1. Cobertura:Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena.
2. Ligue o fogão e misture até começar a borbulhar.
3. Quando chegar nesse ponto, desligue e despeje sobre o bolo.