Hambúrguer de lentilha (vegetariano)

publicado por: Elizabeth

Hambúrguer de lentilha (vegetariano). Enviada por Elizabeth e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de lentilha cozida e drenada
• 1/2 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
• 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo (ou mais, se necessário para dar liga na massa)
• 1/2 cebola média picada em cubinhos
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
• 1 dente de alho amassado
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva (extra virgem é melhor, mas pode usar o que estiver mais fácil e viável)
• óleo pra untar a frigideira
• sal a gosto
• curry a gosto

modo de preparo

1. Coloque a lentilha para cozinhar juntamente com o curry e uma pitada de sal.
2. Em seguida, escorra toda a água e reserve.
3. Em um recipiente, junte todos os outros ingredientes enquanto a lentilha esfria e coloque mais uma pitada de sal.
4. Adicione a lentilha e sove a massa.
5. Em uma superfície lisa, coloque a massa e use um rolo de pão (ou um copo mesmo) para abrir a massa de forma que fique com 2 ou 3 cm de altura.
6. Com um copo, corte a massa em formas redondas para ficar com um formato semelhante a um hambúrguer.
7. Em seguida, frite e sirva em seguida.