Bolo de aveia, chocolate e banana

publicado por: Kevin

Bolo de aveia, chocolate e banana. Enviada por Kevin e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras (chá) de flocos de aveia
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado
• 1 colher (café) de canela em pó
• 2 bananas nanicas médias picadas em rodelas
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 1 colher (café) de essência de mel ou 2 colheres (sopa) de mel puro (opcional)

modo de preparo

1. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2. Em outro recipiente, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
3. Adicione o leite e misture com um batedor de arame.
4. Logo depois, acrescente a farinha, a aveia, a banana, o cacau em pó e a canela; mexa.
5. Adicione o fermento e misture.
6. Por último, misture as claras em neve delicadamente.
7. Leve para assar em forno preaquecido a 220º C em forma com furo no meio untada por 45 minutos.