Bem casado "litoral"

publicado por: Abel

Bem casado "litoral". Enviada por Abel e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

MASSA:

• MASSA:2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 200 g de margarina
• 2 ovos
• 200 g de fécula de batata
• 1 colher (sopa) fermento químico
• 1 colher (café) canela em pó

RECHEIO:

• RECHEIO:1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) farinha de trigo
• 100 g de creme de leite
• 2 bananas nanica (maduras e amassadas)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 50 g de chocolate branco (picado)

CALDA:

• CALDA:1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 50 ml de licor de cacau

COBERTURA:

• COBERTURA:1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1/ colher (café) de canela em pó
• 1/2 xícara (chá) de castanha de caju (ou outra) moída

modo de preparo

MASSA:

1. MASSA:Misture a fécula com açúcar, canela e fermento.
2. Adicione os ovos, a margarina e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando, até que a massa solte das mãos.
4. Abra a massa e corte (utilizando um cortador redondo ou quadrado).
5. Coloque em uma assadeira levemente untada.
6. Leve ao forno médio preaquecido em 220º C até secar por aproximadamente 12 minutos.

RECHEIO:

1. RECHEIO:Em uma panela, coloque a metade do leite condensado e a farinha de trigo, mexendo bem.
2. Adicione o restante dos ingredientes, misture bem e leve ao fogo, mexendo até ferver.
3. Abaixe e fogo e continue mexendo até que comece a aparecer o fundo da panela.
4. Espere esfriar e utilize frio.

CALDA:

1. CALDA:Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo, deixando ferver por 5 minutos.
2. Retire do fogo e misture o licor.
3. Utilize ainda morno.

COBERTURA:

1. COBERTURA:Misturar todos os ingredientes.
2. Após assar a massa e esfriar, recheie-a.
3. Passe na calda e na cobertura.
4. Deixe descansar por, pelo menos, 1 hora para formar uma casquinha açucarada e embale.