Bolinha de queijo – massa de batata

publicado por: Helenice

Bolinha de queijo – massa de batata. Enviada por Helenice e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 6 batatas
• 200 g de mussarela
• cebolinha a gosto
• sal a gosto
• primeira-do-reino a gosto
• farinha de trigo quanto baste
• farinha de rosca quanto baste
• 1 ovo
• 1 calabresa

modo de preparo

1. Pique a calabresa em pequeno cubos e frite.
2. Coloque as batatas para cozinhar a ponto de purê.
3. Amasse as batatas e misture com a cebolinha picada, sal, primeira-do-reino e a calabresa.
4. Pique a mussarela em cubos do tamanho que desejar para colocar dentro.
5. Coloque uma porção da batata na palma da mão, recheie com queijo e faça virar uma bolinha.
6. Passe cada uma das bolinhas na farinha de trigo.
7. Passe no ovo batido.
8. E passe na farinha de rosca.
9. Por fim, frite cada uma delas em óleo preaquecido.