Broa de fubá molhadinha, fofinha e sem glúten

publicado por: Vilma

Broa de fubá molhadinha, fofinha e sem glúten. Enviada por Vilma e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de milho verde sem a água (drenado)
• 1 lata de açúcar
• 1/2 lata de óleo
• 1 lata de leite
• 2 latas de fubá que não seja pré-cozido
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de erva doce (opcional)
• 4 colheres (sopa) de coco ralado seco (opcional)

modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200 °C.
2. Unte a forma com óleo e fubá.
3. Bata no liquidificador os ovos, milho verde, sal, açúcar, óleo e coco.
4. Em uma tigela, coloque a mistura batida.
5. Acrescente o fubá e erva doce. Misture até ficar homogêneo.
6. Misture o fermento com delicadeza.
7. Coloque em uma forma que caiba o liquido, sobrando espaço para o crescimento da broa.
8. Asse a 200° C até dourar encima e você furar com um palito ou faca e ele sair limpo, por aproximadamente 30 minutos.