Tapioca de taco’s do chef Duzão

publicado por: Ivan

Tapioca de taco’s do chef Duzão. Enviada por Ivan e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• goma de tapioca
• 1 calabresa
• 3 tomates
• 1/2 cebola
• azeite
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

Tapioca:

1. Tapioca:Faça as tapiocas na frigideira e, assim que estiverem prontas, deixe que sequem no formato de taco.
2. Deixe a tapioca secando no forno sobre a forma, para ficar no formato de taco.

Tomate:

1. Tomate:Em uma assadeira, coloque 2 colheres (sopa) de azeite, 3 tomates sem semente cortados ao meio.
2. Acrescente 1/2 cebola cortada ao meio, sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
3. Misture e leve ao forno preaquecido a 200º por 30 minutos.
4. Depois retire e amasse.

Calabresa:

1. Calabresa:Corte-as em rodelas e refogue com cebola e azeite.
2. Depois de prontos, recheie com a calabresa e depois, coloque o tomate amassado.