Ganache, palmiers e tangerina

publicado por: Daniele

Ganache, palmiers e tangerina. Enviada por Daniele e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 300 ml de creme de leite fresco
• 200 g de chocolate amargo
• 100 g de manteiga
• 1 pitada de sal
• 3 tangerinas
• 12 bolachas tipo palmier

modo de preparo

1. Prepare a ganache dissolvendo o chocolate em banho maria.
2. Acrescente o creme de leite e a manteiga e siga mexendo até obter uma mistura homogênea.
3. Por último, finalize com uma pitada de sal.
4. Despeje a ganache pronta em xícaras de café para servir.
5. Emprate a xícara de ganache com meia tangerina e dois ou três palmiers.