Doce de abóbora saboroso

publicado por: Reynaldo

Doce de abóbora saboroso. Enviada por Reynaldo e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de abóbora de pescoço
• 4 colheres (sopa) de cal virgem
• 2 kg de açúcar cristal
• 1 litro de água
• 1 colher (chá) de cravo-da-Índia
• 4 ramas de canela em pau

modo de preparo

1. Retire a casca da abóbora e corte-a em cubos de uns 3 cm.
2. Coloque-os em uma vasilha de vidro, cubra com água e adicione a cal virgem.
3. Misture bem e deixe de molho por 24 horas.
4. No dia seguinte, lave bem os pedaços de abóbora para retirar completamente a cal.
5. Coloque, em uma panela funda, o litro de água, o açúcar, o cravo-da-Índia e a canela. Misture bem e acrescente os pedaços de abóbora.
6. Cozinhe em fogo lento por duas horas ou até a abóbora ficar macia e com uma calda.