Bolinho de salame

publicado por: Alba

Bolinho de salame. Enviada por Alba e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:2 xícaras de salame triturado
• 1 xícara de cebolinha picada
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• salsinha a gosto
• ovo e farinha de rosca para empanar

modo de preparo

1. Em uma panela grande, junte o leite, o cubo de caldo esfarelado, o sal e a margarina, misture e leve ao fogo médio até ferver.
2. Quando levantar fervura, adicione a farinha de uma só vez, misture e deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Desligue, deixe ficar morno e vá preparando o recheio.
4. Em um recipiente, coloque o salame, a cebolinha, o requeijão e a salsinha, misture bem e reserve.
5. Despeje a massa em uma superfície untada com um fio de óleo, junte a mandioquinha já espremida e o queijo ralado.
6. Em seguida, trabalhe a massa até ficar homogênea.
7. Abra porções da massa na palma da mão, recheie e modele.
8. Logo após, passe pelo ovo e a farinha de rosca e frite.