Torta banoffee pie versão mousse

publicado por: Yumi

Torta banoffee pie versão mousse. Enviada por Yumi e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 pacotes de biscoito nata aveia e mel
• 100 g de manteiga sem sal

Mousse:

• Mousse:500 g de doce de leite de excelente qualidade (quanto mais pastoso melhor)
• 1 caixinha de creme de leite gelado

Cobertura:

• Cobertura:6-7 bananas nanica
• suco de 1/2 limão
• 1 caixinha de chantilly pronto
• canela a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Derreta a manteiga no micro-ondas.
2. Triture os biscoitos no processador e quando atingir consistência de farinha ainda pouco grossa, adicionar a manteiga sem parar de bater.
3. Quando atingir consistência de farofa úmida, forrar uma forma de fundo falso e levar ao freezer por aproximadamente 15 minutos.
4. Preaqueça o forno a 180° C.

Mousse:

1. Mousse:Bata na batedeira o doce de leite com o creme de leite até obter consistência aerada e uniforme, por aproximadamente 5 minutos.
2. Com a massa já fria, acrescente o mousse.
3. Cubra a forma com papel filme e leve à geladeira por 1 hora.
4. Após a 1 hora na geladeira, corte as bananas em rodelas e disponha sobre o mousse.
5. Pincele delicadamente o suco do limão sobre as bananas para não escurecerem.

Cobertura:

1. Cobertura:Batata o chantilly até atingir a consistência deseja.
2. Cubra as bananas com o chantilly e peneire canela por cima.
3. Deixe por mais 1 hora na geladeira antes servir.