Torta de batata doce com frango

publicado por: Capitu

Torta de batata doce com frango. Enviada por Capitu e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1kg de batata doce
• 2 xícaras de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• queijo a gosto
• orégano a gosto
• 500 g de frango desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola em cubos
• 1 tomate em cubos
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão em cubos
• 1 cenoura em cubos
• 1 caldo de galinha
• coentro a gosto
• cebolinha a gosto
• 2 xícaras de água

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas e descasque.
2. Cozinhe o frango e desfie.
3. Faça um purê com as batatas, a margarina, o leite, o orégano, e o queijo.
4. Em uma panela coloque 1 colher de margarina e doure o alho e a cebola.
5. Adicione o frango, o caldo de galinha e deixe refogar por 5 minutos.
6. Acrescente o tomate, a cenoura, o pimentão, a cebolinha, o orégano, o milho verde, a ervilha e a água. Deixe cozinhar por 20 minutos até secar.
7. Em uma forma untada com margarina, forre uma camada de purê, acrescente o frango e cubra com o resto do purê.
8. Cubra com queijo e orégano.
9. Leve ao forno preaquecido a 180º C por 20 a 30 minutos.