X-burguer assado

publicado por: Trajano

X-burguer assado. Enviada por Trajano e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 copo de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 1/2 colheres (sopa) de fermento para pão
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 copo de óleo
• 1/2 kg de farinha

Recheio:

• Recheio:500 g de carne moída
• 1 creme de cebola
• 300 g de queijo mussarela ralado
• 6 fatias de peito de peru defumado
• 6 rodelas de tomate

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture o açúcar com o fermento.
2. Jogue o leite morno na vasilha junto com o açúcar e o fermento. Dilua os dois.
3. Misture o óleo.
4. Coloque o sal e continue misturando.
5. Vá jogando aos poucos a farinha e vá amassando com as mãos até a massa desgrudar.
6. Sove bem a massa e deixe descansando por 1 hora.

Recheio:

1. Recheio:Misture o creme de cebola na carne moída.
2. Ponha sal a gosto (lembrando que o creme de cebola já contém sal).
3. Molde seus hambúrgueres e frite com azeite bem quente.
4. Deixe os hambúrgueres esfriarem e a massa crescer.
5. Depois de uma hora, vá pegando bolinhas de massa, na quantidade que dê pra embrulhar os recheios.
6. Amasse a bolinha de massa até caber o hambúrguer, o queijo, o tomate e o peito de peru.
7. Embrulhe com a massa o recheio e coloque em uma assadeira untada com óleo e farinha.
8. Com a gema, pincele seus x burguers.
9. Ponha pra assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
10. Quando estiver assado, sirva-se.