Coxa assada

publicado por: Abel

Coxa assada. Enviada por Abel e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 kg de coxa de frango
• alho a gosto
• vinagre a gosto
• 1 limão
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• 4 batatas medias
• maionese a gosto

modo de preparo

1. Corte as coxas em 2.
2. Coloque água quente, meio limão e vinagre. Reserve para tirar o cheiro forte de frango.
3. Retire a água, pique o alho e misture com o frango.
4. Coloque pimenta, sal, o vinagre e o resto do limão.
5. Corte as batatas em 4 pedaços e coloque sal e maionese.
6. Pincele maionese no frango, misture e reserve por no mínimo 30 minutos.
7. Coloque na forma, acrescente as batatas.
8. Leve ao forno aquecido a 200º C por 1 hora.
9. Retire as batatas e reserve.
10. Coloque o frango no forno novamente por 30-40 min
11. Devolva as batatas para a forma. Sirva.