Pizza de pão velho

publicado por: Tamara

Pizza de pão velho. Enviada por Tamara e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 7 pães velhos ou secos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 colher (sopa) de azeite de dendê
• 1 colher (chá) de fermento biológico
• uma pitada de sal
• 200 g de presunto ou uma calabresa
• 300 g de queijo mussarela ou outro de sua preferência
• 1 tomate
• 1/2 cebola
• orégano
• manjericão
• azeitonas (opcional)
• molho de tomate

modo de preparo

1. Em uma tigela, parta os pães e umedeça-os com leite.
2. Com um liquidificador, bata o pão umedecido com o azeite e o sal.
3. Caso fique muito mole, coloque mais pão ou 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
4. Em seguida, acrescente o fermento e bata mais um pouco.
5. Em uma forma para pizza, pincele azeite de oliva ou unte com margarina e farinha e despeje a massa.
6. Preaqueça o forno a 180º C por 15 minutos.
7. Com o forno já preaquecido, coloque a massa sem recheio por mais 15 minutos.
8. Após esse tempo, retire a massa, e se já estiver no ponto, comece a rechear.
9. Coloque a massa já com o recheio no forno e deixe até dourar, cerca de 10 a 15 minutos.