Caldo verde com couve batida

publicado por: Giselle

Caldo verde com couve batida. Enviada por Giselle e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 10 batatas médias
• 1 caldo ou 1 envelope de tempero em pó
• 5 folhas de couve
• 100 g de bacon picado em cubos
• 100 g de calabresa picada em cubos
• 1 cebola pequena
• tempero a gosto

modo de preparo

1. Na panela de pressão, cozinhe as batatas com o caldo ou o tempero em pó por 10 minutos após pegar pressão.
2. Enquanto isso, refogue a couve.
3. Passado o tempo, no liquidificador, bata as batatas com o mesmo caldo de cozimento.
4. Com o liquidificador ligado, vá acrescentando a couve refogada e bata até estar tudo bem batido e reserve.
5. Em uma panela, frite o bacon, a calabresa e a cebola até dourar.
6. Em seguida, acrescente o caldo batido e espere ferver.
7. Sirva quente.