Bolo de banana caramelizado de massa pronta

publicado por: Alanne

Bolo de banana caramelizado de massa pronta. Enviada por Alanne e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 3 bananas médias maduras
• 100 g de açúcar
• 100 ml de água
• canela em pó
• 1 pacote de massa pronta (festa)
• leite integral (conforme especificado no preparo da massa)
• ovos (conforme especificado no preparo da massa)
• manteiga (conforme especificado no preparo da massa)
• farinha de trigo (para untar a forma)

modo de preparo

1. Unte uma forma de furo com manteiga por completo, e com farinha trigo apenas na lateral. Reserve.
2. Corte 02 bananas em tirinhas. Reserve.
3. Em uma panela aqueça as 100 g de açúcar até caramelizar.
4. Em seguida acrescente os 100 ml de água até virar uma calda líquida.
5. Despeje a calda na forma já untada e adicione organizadamente as tirinhas das 2 bananas até preencher o fundo da forma.
6. Polvilhe com canela em pó a gosto. Reserve.
7. Separe 50 ml do leite que será utilizado no preparo da massa. Reserve.
8. Prepare a massa do bolo conforme a receita do fabricante (menos os 50 ml do leite). Reserve.
9. Bata no liquidificador 1 banana mais os 50 ml do leite.
10. Adicione após batido à massa pronta.
11. Adicione uma colher (sopa) rasa de canela em pó. Bata até unir.
12. Despeje a massa na forma sobre a calda.
13. Preaqueça o forno por 10 minutos à 180º C.
14. Coloque o bolo para assar em fogo a 200º C por 35 minutos.
15. Após esse tempo, verifique com um palito se o bolo está devidamente assado (quando o palito sair limpo), caso contrário, deixe por mais alguns minutos até assar.
16. Após assado desenforme ainda quente. Cuidado, a calda poderá escorrer um pouco.