Queijo cottage caseiro

publicado por: Adriano

Queijo cottage caseiro. Enviada por Adriano e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 4 colheres de vinagre de álcool
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite e aqueça até iniciar fervura, desligando o fogo em seguida.
2. Após isso, adicione o vinagre e mexa lentamente até o leite talhar (ou seja, até separar visivelmente o soro).
3. Deixe repousar por 15 minutos.
4. Em seguida, com o auxílio de uma toalha limpa, coe a mistura para remover completamente o soro.
5. O queijo ficará retido na toalha.
6. Adicione sal a gosto e misture bem.
7. Após isso, coloque em um pote com tampa e deixe resfriar na geladeira por aproximadamente 2 horas.
8. Sirva de acordo com sua preferência.
9. Armazene na geladeira e consuma em até 7 dias.