Bolo banana fácil

publicado por: Mercedes

Bolo banana fácil. Enviada por Mercedes e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 8 bananas grandes ou 10 pequenas
• 3 colheres de manteiga
• 10 ameixas secas ou 1/2 copo de uva passas
• 1 caixa de aveia
• canela em pó a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

modo de preparo

1. Bata no liquidificador as bananas, a manteiga e a ameixa (ou as uvas passas). Coloque em uma vasilha.
2. Bata as gemas.
3. Misture as gemas à massa.
4. Acrescente a aveia e a canela em pó.
5. Bata as claras em neve. Mistura à massa levemente.
6. Acrescente o fermento.
7. Coloque a massa em uma forma untada.
8. Leve ao forno por 20-25 minutos à 180º C.