Bolo de fubá fofinho

publicado por: Mayara

Bolo de fubá fofinho. Enviada por Mayara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de água
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

modo de preparo

1. Hidrate as 2 xícaras de fubá em 1 xícara de água e deixe descansando por alguns minutos.
2. Unte a forma com manteiga e farinha de trigo ou com manteiga e açúcar se quiser um bolo com casquinha.
3. Preaqueça o forno à 180º C.
4. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o fubá hidratado por 3 minutos.
5. Passe a mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar homogênea.
6. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
7. Coloque a massa na forma e asse por 35 a 40 minutos.