Massa de coxinha

publicado por: Frances

Massa de coxinha. Enviada por Frances e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 750 ml de água
• 250 ml de leite
• 2 cubos de caldo sabor frango
• 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
• 1/2 colher (chá )de sal
• 4 copos farinha de trigo
• Recheio de sua preferência

modo de preparo

1. Em uma panela, junte a água e o leite e espere ferver.
2. Após levantar fervura, acrescente a manteiga e o caldo sabor frango.
3. Assim que dissolver bem o caldo, acrescente o sal.
4. Abaixe o fogo e adicione de uma só vez a farinha de trigo, mexendo bem.
5. Em seguida, deixe a massa esfriar.
6. Após a massa estar fria, coloque-a sobre uma superfície lisa e sove bem, deixando com uma textura lisinha e sem nenhuma pelota de farinha de trigo.
7. Após isso, recheie com o recheio de sua preferência, modele a coxinha e frite em óleo quente.