Bolinha de queijo e presunto

publicado por: Mirna

Bolinha de queijo e presunto. Enviada por Mirna e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 250 ml de leite
• 500 ml de água
• 250 g de queijo ralado
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 250 g de presunto
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) cheia de margarina
• farinha de rosca
• um pouco de leite
• 500 ml de óleo

modo de preparo

1. Em uma panela, adicione a água, o leite, o caldo de galinha e o sal.
2. Logo depois adicione a farinha de trigo de uma vez só e acrescente a margarina.
3. Quando começar a desgrudar da panela é porque já está no ponto.
4. Faça as bolinhas recheando-as com o presunto e o queijo.
5. Em um prato, coloque um pouco de leite, e vá colocando as bolinhas.
6. Em um outro prato, coloque a farinha de rosca e jogue as bolinhas dentro.
7. Pra finalizar, em uma panela com bastante óleo quente, coloque as bolinhas e frite-as até dourar.