Pamonha em banho-maria

publicado por: Hilda

Pamonha em banho-maria. Enviada por Hilda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 espigas médias de milho com grãos não muito moles (cerca de 4 xícaras)
• 2 colheres (sopa) de margarina bem quente
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. No liquidificador, bata o milho e o leite por cerca de 2 minutos.
2. Adicione a margarina bem quente e bata mais um pouco para misturar.
3. Em seguida, acrescente o açúcar e o sal e bata mais um pouco para misturar.
4. Despeje a massa em uma forma untada com margarina.
5. Cubra com papel alumínio e coloque esta forma dentro de outra com água quente.
6. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
7. Após esse tempo, apague o fogo e deixe a pamonha ali dentro até ficar morna.
8. Retire do forno e desenforme.
9. Sirva morna ou fria.