Repolho calabrês

publicado por: Jamil

Repolho calabrês. Enviada por Jamil e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 repolho pequeno
• 1 linguiça calabresa
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• sal e pimenta a gosto
• 1 pitada de manjericão
• 4 colher (chá) de manteiga
• azeite
• salsinha

modo de preparo

1. Corte o repolho em tiras e coloque para cozinhar por aproximadamente 15 minutos, reservando em seguida.
2. Em uma frigideira funda, coloque a manteiga, a linguiça calabresa cortada em cubos, a cebola picada e os dentes de alho.
3. Quando estiver dourado, acrescente o repolho.
4. Adicione uma pitada de manjericão, sal e pimenta a gosto, e mexa.
5. Em seguida, coloque um fio de azeite e deixe cozinhar por 5 minutos, sempre mexendo.
6. Sirva com folhas de salsinha por cima.