Bolinho de chuva de coco

publicado por: Alessandro

Bolinho de chuva de coco. Enviada por Alessandro e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sopa) de fubá
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitadinha de sal
• 100 g de coco ralado
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento
• farinha de trigo

modo de preparo

1. Em um recipiente, bata os ovos.
2. Em seguida, acrescente o fubá e bata até ficar homogênea.
3. Acrescente o açúcar, o sal, o fermento, o coco e a farinha até dar o ponto.
4. Em seguida, frite as bolinhas até ficarem douradas.