Bolo de milho do Marcelo

publicado por: Jora

Bolo de milho do Marcelo. Enviada por Jora e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 ovos em temperatura ambiente
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 2 espigas de milho grandes
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Preaqueça o forno 180 °C.
2. Unte uma forma de 23 cm somente com manteiga.
3. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes menos o açúcar, farinha e fermento em velocidade alta por 3 minutos.
4. Em uma tigela grande, acrescente os ingredientes secos com a mistura do liquidificador e mexa bem.
5. Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno por 1 hora.