Receita básica de pão salgado

publicado por: Jacques

Receita básica de pão salgado. Enviada por Jacques e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 litro de água morna
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 200 ml de óleo
• 10g de fermento biológico

modo de preparo

1. Em uma vasilha pequena de vidro ou plástico adicione o açúcar, o fermento e a água morna, misturando bem até dissolver. Reserve.
2. Em uma tigela grande, coloque a farinha e o sal. Mexa bem com 1 colher de pau.
3. Adicione o óleo e mexa devagar.
4. Adicione a parte reservada do fermento. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos.
5. Unte a assadeira com um fio de óleo e polvilhe com farinha.
6. Modele os pães.
7. Pincele com gema de ovo.
8. Polvilhe com gergelim, queijo ralado.
9. Leve ao forno à 180º C por aproximadamente 3 horas.