Molho branco requintado

publicado por: Ananda

Molho branco requintado. Enviada por Ananda e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho bem picado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de ervas finas desidratadas
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela média, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho até murcharem.
2. Polvilhe a cebola frita com a farinha de trigo e cozinhe por mais cerca de 2 minutos.
3. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
4. Adicione as ervas finas, o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada, mexendo sempre até ferver.
5. Em seguida, desligue o fogo e misture o queijo parmesão.
6. Sirva com frango grelhado ou outro prato de sua preferência.