Frango com maxixe

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Frango com maxixe. Enviada por Norma e demora apenas 2 minutos.
Frango com maxixe
Preparo 2Min
Rendimento 3 Porções
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ingredientes

  • 200 g de maxixe
  • 500 g de frango
  • 1 caldo de galinha
  • 1 cebola média
  • 1 tomate
  • 2 dentes de alho
  • coentro ou salsinha a gosto
  • 1/2 pimentão verde
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo

modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o óleo e frite o frango até ficar dourado.
  2. Corte os temperos e o maxixe e reserve.
  3. Quando o frango estiver frito, adicione todos os ingredientes e deixe dourar um pouco.
  4. Em seguida, coloque água até cobrir o frango e deixe cozinhando em fogo médio até o frango ficar macio.
  5. Se a água secar, vá adicionando água aos poucos até terminar o cozimento.
  6. Lembre-se que você pode adicionar tempero a gosto.
  7. Sirva com arroz e bom apetite!

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