Bolo de banana integral e funcional de liquidificador

publicado por: Isabel

Bolo de banana integral e funcional de liquidificador. Enviada por Isabel e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 4 bananas nanicas
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 xícaras de aveia (flocos finos)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (sopa) de canela em pó

modo de preparo

1. No liquidificador, bata bem a banana, os ovos, o óleo e o açúcar.
2. Em outro recipiente, coloque a aveia, o fermento e a canela em pó, e misture bem.
3. Em seguida, adicione à essa mistura de sólidos os líquidos batidos no liquidificador e torne a misturar bem.
4. Despeje em forma untada com manteiga e farinha, salpique a canela e coloque rodelas de banana por cima.
5. Leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia seco.