Macarrão com mudica

publicado por: Calixto

Macarrão com mudica. Enviada por Calixto e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão espaguete
• 3 pães velhos (quase duros)
• 1/2 xícara de óleo
• 400 g de bacon
• 300 g de linguiça calabresa defumada
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho
• salsa e cebolinha a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão e reserve.
2. Pegue os pães velhos e rale grosseiramente. Reserve.
3. Em uma frigideira coloque o bacon picado e a linguiça calabresa picada.
4. Adicione a cebola e o alho picado. Frite ate dourar.
5. Ainda no fogo, acrescente aos poucos os pães ralados e mexa por aproximadamente 3 minutos.
6. Coloque o macarrão em uma travessa e adicione a mudica (farofa de pão feita anteriormente), mexendo para que fique bem uniforme.
7. Finalize com a salsa e cebolinha.