Torta de bruschetta

publicado por: Adalgisa

Torta de bruschetta. Enviada por Adalgisa e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 pães salgados (francês, pão de sal etc) cortados em fatias não muito finas
• 1 gomo de calabresa defumada picado em cubinhos
• 1 cebola pequena cortada em cubos
• 1 lata de tomate pelado (400 g)
• 1 colher (sopa) de orégano
• 100 g de queijo mussarela ralada
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de leite
• sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

modo de preparo

1. Misture a calabresa (crua) com a cebola.
2. Tempere com fio de azeite, sal, pimenta, orégano e reserve.
3. Unte um refratário com azeite e forre com as fatias de pão.
4. Em seguida, espalhe por cima o tomate pelado picado (ou o molho).
5. Logo após, coloque a mistura de calabresa e cebola que estava reservada.
6. Em um recipiente, bata o ovo como se fosse um omelete.
7. Em seguida, junte o leite e uma pitada de sal, misturando bem.
8. Espalhe essa mistura por cima de tudo, pois ela irá descer e penetrar no pão.
9. Cubra com as fatias de queijo e coloque um pouquinho de orégano por cima.
10. Leve ao forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até começar a dourar.