Salada tropical natalina

publicado por: Bete

Salada tropical natalina. Enviada por Bete e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 250 g de macarrão conchinha
• 250 g de peito de frango
• 100 g de azeitonas pretas ou verdes
• 3 pepinos médios em conserva
• 4 colheres (sopa) de nozes picadas
• 200 g de uva itália cortadas ao meio e sem sementes
• 1 maçã verde média cortada em cubinhos
• suco de 1 limão siciliano
• 1 xícara (chá) de maionese
• 3 colheres (sopa) de tempero verde (cebolinha e salsinha picadas)
• 1/2 colher (chá) de molho de alho
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de mostarda em pasta
• 1 caixinha de creme de leite

modo de preparo

1. Em uma panela, cozinhe o macarrão conchinha em água com sal e um fio de azeite até que fique al dente.
2. Em seguida, cozinhe o peito de frango em uma panela com água e, logo após, corte-o em cubinhos.
3. Em uma tigela grande e funda, misture todos os ingredientes, seguindo a ordem que aparece nos ingredientes.
4. Coloque a mistura em uma saladeira e decore com nozes e uvas.
5. Leve ao refrigerador para gelar.