Pão de milho verde

publicado por: Camilo

Pão de milho verde. Enviada por Camilo e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 1 medida da lata de milho em água
• 1 medida da lata de milho em leite
• 1/2 medida da lata de milho em óleo de canola ou de milho
• 6 colheres (sopa) de açúcar demerara
• 1 colher (café) de sal
• 1 medida da lata de milho em fubá
• 1,5 kg aproximadamente de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o milho, a água, o leite, o açúcar, o fubá, o óleo, o açúcar e o sal
2. Misture o fermento biológico e a farinha de trigo, acrescente o milho batido com os outros ingredientes
3. Sove a massa até obter uma textura homogênea e lisa
4. Pode ser sovado na panificadora elétrica, é bem mais fácil, mas precisa ajudar misturando um pouco no início
5. Deixe descansar por 1 hora
6. Deixe descansar por mais 30 minutos
7. No clima mais frio e necessário mais 1 hora
8. Molhe os pães com água utilizando um pincel
9. Espalhe fubá peneirado por cima
10. Os pães devem ser colocados para assar em uma forma grande e coberta com fubá ou trigo para o pão não grudar
11. Assar por aproximadamente 25 minutos a temperatura de 200° C
12. Ou até a sua preferência na cor da casca