Risoto de arroz integral com frango

publicado por: Graziela

Risoto de arroz integral com frango. Enviada por Graziela e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 280 g de arroz integral
• 200 g de peito de frango desfiado
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso light
• 50 ml de água
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 cenoura ralada
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• cheiro-verde a gosto
• sal marinho a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, adicione azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione o pimentão, a cenoura, o frango e o sal marinho.
3. Deixe refogar e coloque água.
4. Adicione o arroz integral cozido ao dente.
5. Adicione o requeijão e misture.
6. Finalize com o cheiro-verde e sirva quente.