Receita fácil de couve-flor gratinada com molho branco

publicado por: Gisella

Receita fácil de couve-flor gratinada com molho branco. Enviada por Gisella e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 couves-flores
• queijo fatiado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 2 colheres de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 2 cabeças de alho
• cebola
• 1 colher (sopa) de manteiga
• sal

modo de preparo

1. Cozinhe a couve-flor em água com um pouco de sal sem deixar cozinhar muito.
2. Retire e deixe escorrendo.
3. Para o molho branco, coloque a farinha trigo em uma panela e deixe dar uma leve torrada e depois deixe esfriar.
4. Acrescente as 2 colheres de manteiga e o leite e mexa.
5. Acrescente o requeijão aos poucos, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
6. Em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga, o alho e a cebola e deixe dourar um pouco.
7. Coloque no molho branco e mexa.
8. Em uma forma, coloque a couve-flor e coloque o molho branco por cima e as fatias de queijo.
9. Leve ao forno para gratinar até ficar douradinho.