Requeijão cremoso fácil

publicado por: Tarso

Requeijão cremoso fácil. Enviada por Tarso e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 500 ml de leite integral
• 2 colheres de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina
• 100 g de queijo mussarela
• 150 g de queijo parmesão
• 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque metade do leite e as 2 colheres do amido de milho, mexendo bastante até que o amido tenha dissolvido.
2. Quando o amido já estiver dissolvido, acrescente a manteiga, o leite e os queijos.
3. Leve a panela ao fogo médio, sempre mexendo para não grudar no fundo.
4. Mexa por aproximadamente 8 minutos até que fique bem consistente, tomando cuidado para que não queime o fundo.
5. Desligue o fogo, acrescente a caixinha de creme de leite e mexa bastante até todo o creme de leite ser encorporado à mistura.
6. Ainda quente, coloque todo o conteúdo em um liquidificador e bata por cerca de 3 minutos.
7. Desligue o liquidificador, despeje o conteúdo em um recipiente de preferência com tampa e espere ficar em temperatura ambiente.
8. Em seguida, coloque na geladeira e depois é só consumir!