Salada de alface com frango em cubos

publicado por: Danielle

Salada de alface com frango em cubos. Enviada por Danielle e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 lata de milho
• 1 cebola
• 10 azeitonas
• 1 limão
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 cenoura
• 1 pimentão verde
• Sal a gosto
• açafrão a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cabeça de alface

modo de preparo

1. Pique o frango em cubos e tempere com sal.
2. Em uma frigideira, coloque o azeite e doure a cebola.
3. Em seguida, coloque o frango e o açafrão e deixe cozinhar até secar o caldo.
4. Faça uma salmoura de limão, sal e água, e coloque a alface por 5 minutos.
5. Forre a travessa com a alface.
6. Em seguida, rale a cenoura, pique o pimentão e acrescente o milho, a azeitona, 1 colher de limão, o frango e a maionese.
7. Misture bem e coloque sobre a alface.